Descrizione
La confettura di melagrana Afrodite è una confettura artigianale, realizzata esclusivamente con melagrane salentine fresche, raccolte a mano.
Afrodite è una confettura senza zuccheri aggiunti, senza conservanti, senza aromi artificiali.
Solo frutta e passione, in una ricetta che rispetta il gusto autentico del frutto e la sua naturale carica antiossidante.
Molti cercano “marmellata di melagrana“, ma secondo la tradizione italiana, si definisce marmellata solo quella di agrumi. Afrodite è quindi una confettura artigianale, ma ne conserva tutta la dolcezza e la versatilità che ci si aspetta da una marmellata.
Ingredienti e lavorazione di Afrodite
- 100% melagrana fresca, matura e locale
- Raccolta manuale nei campi del Salento
- Cottura lenta a bassa temperatura per conservare profumo e proprietà
- Nessun zucchero aggiunto, né addensanti o aromi artificiali
La melagrana viene lavorata interamente a mano: dalla selezione dei chicchi alla cottura, ogni fase segue un processo artigianale e naturale, nel rispetto delle qualità antiossidanti e vitaminiche del frutto.
Profilo gustativo della Confettura di Melagrana
- Colore: rosso intenso, naturale
- Profumo: ricco e fresco, con note lievemente floreali
- Gusto: dolce equilibrato con punta acidula, mai stucchevole
- Consistenza: vellutata, cremosa, perfetta da spalmare o da usare come topping
Come gustarla la Confettura Afrodite
- Su pane caldo, biscotti o fette integrali
- Con formaggi stagionati (pecorino, parmigiano) o freschi (caprino, ricotta)
- Per crostate, cheesecake, yogurt, panna cotta
- In colazioni sane, aperitivi gourmet, merende eleganti
Perché scegliere Afrodite
- È una confettura sana, senza zuccheri aggiunti
- È realizzata con frutta di origine locale e garantita
- Ha un gusto naturale e un alto contenuto di antiossidanti
- È perfetta per chi ama il cibo autentico e vuole prendersi cura di sé
Afrodite non è una semplice marmellata: è una confettura che racconta il Salento in modo vero e genuino.
Un omaggio alla dolcezza naturale, fatta per chi sa riconoscere la qualità.
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